Loja piloto, Copacabana
A primeira loja de Push Pop Sushi do Brasil, aberta em junho de 2026 na Rua Barata Ribeiro, 774. Salão, take away e delivery numa loja compacta.
Franquia · expansão 2026
Leve o primeiro Push Pop Sushi do Brasil para a sua cidade.
O sushi no tubo que viralizou em Nova York chegou ao Brasil por Copacabana. Agora em rede, com o pescado e a credibilidade da Peixaria Divina Providência.
- R$ 217 milinvestimento total
- 30 a 50 m²de loja
- 90 a 120 diasdo contrato à loja aberta
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- R$ 217 milinvestimento total, com taxa e capital de giro
- 20 mesesde retorno estimado*
- 3º mêsprevisão de operação no azul*
- 8% a 15%de margem líquida estimada*
- 250+aparições espontâneas na mídia
*Simulação para loja de 40 m² em shopping. Valores estimados, não constituem garantia de resultado.
Quem chega primeiro escolhe a praça.
Em 2026, o sushi no tubo saiu das redes sociais e ganhou o mundo. No Brasil, quem abriu a primeira loja foi a Push Pop Sushi.
Nova York
O sushi no tubo viraliza e ganha loja própria em Manhattan.
Rio de Janeiro
Push Pop Sushi abre a primeira loja do Brasil, em Copacabana.
Suíça
A Migros testa o produto em cerca de 80 supermercados.
Espanha
O Lidl leva o sushi no tubo para lojas em várias cidades.
Cinco meses separaram a loja piloto do segundo formato, o drive-thru na Linha Amarela. A rede está começando agora, e as melhores praças ainda estão livres.
Quero reservar minha praçaFontes: Time Out New York (fev/2026); Blue News (jun/2026); El Diario e Qué! (jul/2026).
O sushi que cabe na mão.
Febre em Nova York, o sushi no tubo chegou ao Brasil pelas mãos das sócias Manu e Ana Caroline. É prático, divertido e feito para levar. Um produto que se fotografa, se compartilha e se vende pelo próprio formato.
Abrir. Empurrar. Comer.
- 1
Tire a tampa
O tubo chega fechado e protegido.
- 2
Molho por cima
O shoyu vem num tubinho ao lado.
- 3
Empurre
A base sobe e o sushi aparece.
- 4
Coma
Mordida por mordida, sem hashi e sem prato.
O arroz é o coração do sushi. Na Push Pop Sushi, ele segue um padrão rigoroso de seleção, preparo e tempero, igual em todas as unidades. O peixe vem da Peixaria Divina Providência e de fornecedores homologados.
Quero levar para a minha cidadeComer fora movimenta bilhões. E segue crescendo.
O brasileiro come cada vez mais fora de casa, e o franchising de alimentação cresce acima de dois dígitos todo ano.
- 94%das redes de alimentação tiveram lucro em 2025
- R$ 233 bifaturamento recorde do foodservice brasileiro em 2025
- 29%do gasto das famílias com alimentação já acontece fora de casa
- 22,5%da receita das redes vem do delivery, um dos três canais da Push Pop Sushi
Fontes: ABF com Galunion; Gouvêa Inteligência, estudo Crest (2026); Redirection International, citado pelo IFB (2024).
De uma peixaria em Irajá a um grupo gastronômico.
Farmacêutica pela UFF, com mestrado e doutorado pela UFRJ, Manuela Ornelas, a Manu da Peixaria, trocou a academia pelo balcão em 2017. Hoje comanda o Grupo Divina Providência: peixaria, bar, sushi bar e Push Pop Sushi.
- 2017Abre sozinha a primeira peixaria, em Irajá.
- 2019Para pagar dívidas, grava vídeos e vira referência em pescado nas redes.
- 2022Os seguidores pedem o prato pronto e nasce o Bar da Peixaria.
- 2024Primeira mulher campeã nacional do Comida di Buteco.
- 2026Push Pop Sushi em Copacabana, livro lançado e drive-thru na Linha Amarela.
252
aparições na mídia
Em sites, jornais, TV, rádio e redes sociais. Mídia espontânea, conquistada antes da primeira franquia.
TV Globo · SBT · Record · Band · O Globo · Veja Rio · PEGN · Extra · O Dia · G1 · Time Out · Diário do Rio
“Push Pop Sushi: tendência viral internacional entra em cardápios brasileiros”
Pequenas Empresas & Grandes Negócios, jun 2026
“Sucesso mundial, Push Pop Sushi ganha loja em Copacabana”
O Globo, jun 2026
“Push Pop Sushi traz ao Rio a tendência do sushi no tubo”
Diário do Rio, 2026
Do piloto ao drive-thru em cinco meses.
Drive-thru, Linha Amarela
O segundo formato: sushi sem sair do carro. Pedido no carro, retirada rápida. Inauguração em 1º de novembro de 2026.
Um único formato de loja, compacto e fácil de replicar.
De 30 a 50 m², pronta para operar em 90 a 120 dias após o contrato.
| Área | 30 a 50 m² |
|---|---|
| Canais | Salão, take away e delivery |
| Localização | Rua ou centro comercial |
| Estrutura | Produção, balcão e expedição de delivery |
| Inauguração | 90 a 120 dias após o contrato |
Os números da franquia
- Investimento total
- R$ 217 mil
- Taxa de franquia
- R$ 45 mil
- Capital de giro
- R$ 30 mil
- Contrato
- 5 anosrenovável
- Royalties
- 5%do faturamento bruto
- Fundo de marketing
- 2%do faturamento bruto
- Marketing local
- 2,5% a 4%sugerido
- Área da loja
- 30 a 50 m²
Estimativa para loja de referência de 40 m² em shopping no Rio, com taxa e capital de giro incluídos. Não inclui luvas, caução e aluguel do ponto. Valores sujeitos à COF vigente.
Quanto investe e quando volta*
- Ponto de equilíbrio
- 3º mês previsão de operação no azul
- Margem líquida
- 8% a 15% do 1º ao 5º ano, com lucro médio de R$ 10,7 mil/mês no 1º ano
- Retorno do investimento
- 20 meses de payback estimado
- TIR de 83%
- R$ 3,73 de retorno para cada R$ 1 investido
- VPL de R$ 644 mil em 5 anos
*Simulação para loja de 40 m² em shopping. Valores estimados com base nos resultados das operações próprias da marca. Não constituem garantia de resultado: cada unidade demanda gestão ativa, e o desempenho varia conforme o ponto, a praça e as condições de mercado.
Você não começa sozinho.
Do ponto à operação, a franqueadora acompanha cada etapa.
Ponto e implantação
Análise do ponto por comitê e assessoria na obra e na abertura.
Treinamento
Cerca de 15 dias para franqueado e equipe, incluído na taxa.
Pescado de origem
Fornecido pela Peixaria Divina Providência e por fornecedores homologados.
Marketing
Fundo de marketing da rede e uma marca que já gera mídia espontânea.
Suporte contínuo
Presencial e a distância, em operação, gestão e produto.
Manuais e sistema
Padrões da rede e gestão integrada no sistema da rede.
Do primeiro contato à loja aberta.
- Cadastro e análise de perfil
- Reunião de apresentação
- Validação do ponto
- Assinatura do contrato
- Projeto e obra
- Treinamento
- Inauguração
90 a 120 dias
Começar minha análise de perfil
do contrato à loja aberta, com treinamento de cerca de 15 dias para você e sua equipe.
Para quem é a franquia
Buscamos um empresário com disciplina para executar bem o básico, todos os dias.
- Identificação com a marca e com as regras de uma rede
- Postura colaborativa com a franqueadora e a equipe
- Autorresponsabilidade pelo resultado da unidade
- Segurança em gestão de pessoas, estoque e finanças
- Habilidade comercial ou disposição para desenvolvê-la
- Segurança financeira para o investimento e a maturação
Perguntas frequentes
Quanto custa abrir uma franquia Push Pop Sushi?
O investimento total estimado é de R$ 217 mil para uma loja de referência de 40 m² em shopping no Rio, já com taxa de franquia (R$ 45 mil) e capital de giro (R$ 30 mil). Não inclui luvas, caução e aluguel do ponto.
Em quanto tempo tenho o retorno?
A simulação aponta operação no azul a partir do 3º mês e payback estimado de 20 meses. São estimativas baseadas nas operações próprias da marca e variam conforme o ponto e a praça.
Quais são as taxas mensais?
Royalties de 5% e fundo de marketing de 2% sobre o faturamento bruto. O investimento sugerido em marketing local é de 2,5% a 4%.
Preciso ter experiência com sushi ou restaurante?
Você não precisa ser sushiman. Franqueado e equipe passam por cerca de 15 dias de treinamento, com manuais, sistema e suporte contínuo da rede. O que buscamos é perfil de gestão: pessoas, estoque, finanças e disposição comercial.
Quanto tempo leva para abrir a loja?
De 90 a 120 dias entre a assinatura do contrato e a inauguração.
Onde posso abrir?
Lojas de 30 a 50 m², em rua ou centro comercial. Todo ponto passa por análise de um comitê da franqueadora antes da aprovação.
De onde vem o peixe?
Da Peixaria Divina Providência e de fornecedores homologados, com cadeia de frio rigorosa e o mesmo padrão em todas as unidades.
Qual é o prazo do contrato?
5 anos, renovável.
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